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來隰縣賞梨,無數(shù)梨園的牽手妝點(diǎn)起果實(shí)累累的梨原。果多了,身沉了,百里梨原不得不彎下了腰。梨農(nóng)說,這是它們笑彎了腰。再看梨農(nóng),一個(gè)個(gè)卻挺起了胸——因?yàn)樗麄兊腻X袋子有望再次裝得鼓鼓囊囊,而賞梨人成了購梨人,喜滋滋地滿載而歸,不必在他鄉(xiāng)遭遇一梨難求的窘迫。
山西隰縣,作為中國最為古老的梨果產(chǎn)區(qū)之一,早在春秋時(shí)期便有梨果栽植的記載,距今已有兩千五百多年的歷史。如今,隰縣不僅是中國金梨之鄉(xiāng)、中國酥梨之鄉(xiāng),這里還是中國最大的玉露香梨產(chǎn)區(qū),栽植面積超過23萬畝。
隰縣果業(yè)局局長衛(wèi)建軍驕傲地告訴我們:“隰縣玉露香梨具有香、甜、酥、脆、含水量大五大特點(diǎn),被國家梨體系專家公認(rèn)為中國大美梨,中國第一梨!”
這顆備受關(guān)注的梨叫“玉露香梨”,它是真真正正的“中國創(chuàng)造”。玉露香梨是山西農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所兩代科學(xué)家歷時(shí)30年研育的品種,它的母本是庫爾勒香梨,父本是趙縣雪花梨。自上世紀(jì)80年代開始引種玉露香梨以來,目前隰縣種植玉露香梨面積已經(jīng)達(dá)到23萬畝,是全國玉露香梨栽培面積最大的縣。隰縣玉露香梨繼承了“母親”新疆庫爾勒香梨,果色泛紅、肉嫩清甜、汁多無渣的特點(diǎn)。又傳承了“父親”河北雪花梨果實(shí)飽滿、果肉潔白、含糖量高的品質(zhì)。
隰縣所產(chǎn)玉露香梨果個(gè)大、果型端正、果面光潔、著色性狀好,果肉潔白如玉、酥脆爽口、濃甜如蜜、風(fēng)味純正,更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地?zé)o渣等特點(diǎn)。整顆梨的90%以上都可以食用,個(gè)頭更大、果核更小、汁肉更甜被稱為“掛在樹上的果汁”。隰縣是國家級(jí)扶貧重點(diǎn)開發(fā)縣、革命老區(qū)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的黃土高原優(yōu)勢梨果產(chǎn)業(yè)區(qū)、臨汾西山百萬畝優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地縣。2018年,隰縣80%的土地種植玉露香梨,80%的農(nóng)民從事玉露香梨生產(chǎn),80%的農(nóng)業(yè)收入來源于玉露香梨,全縣通過玉露香梨產(chǎn)業(yè)脫貧摘帽。
衛(wèi)局長告訴我們:“近年來,隰縣以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為牽引,推動(dòng)梨果產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植向標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、數(shù)字化、全產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展,建設(shè)7.5萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和3700畝智慧果園,建成10萬畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園和3萬畝高產(chǎn)高效密植梨園。目前,全縣梨果總面積達(dá)到38萬畝,其中玉露香梨面積23萬畝,人均年收入達(dá)到8700元。”
2017年4月隰縣玉露香梨區(qū)域公用品牌正式發(fā)布。隰縣因?yàn)橘Y源匱乏,年財(cái)政收入不到1億元。2017年,隰縣爭取到了“電子示范縣項(xiàng)目”。利用電商,做好產(chǎn)品包裝,在隰縣玉露香梨品牌發(fā)布的當(dāng)年,隰縣要求品質(zhì)合格的梨都裝進(jìn)經(jīng)過設(shè)計(jì)的隰縣玉露香梨盒子里。
因?yàn)榇罅渴褂茫谝荒昃惋@現(xiàn)出了效果,不少人通過包裝盒認(rèn)識(shí)了隰縣玉露香梨品牌,記住了“隰”符號(hào)。我們常說品牌是拿來“用”,不是拿來“看”。經(jīng)過2017、2018、2019、2020連續(xù)四年宣傳,隰縣玉露香梨市場知名度大大提升。
衛(wèi)局長微笑道:“隨著品牌戰(zhàn)略的實(shí)施,隰縣玉露香梨知名度提升了,隰縣玉露香梨附加值也提高了。現(xiàn)在隰縣玉露香梨比周邊縣的玉露香梨價(jià)格高出好幾倍。”
由于是優(yōu)良新梨種,隰縣玉露香梨品質(zhì)上乘,口感出眾。相比于“產(chǎn)品先進(jìn)”,之前隰縣玉露香梨的市場知名度和營銷渠道卻“差強(qiáng)人意”。因此,農(nóng)本咨詢和隰縣合作時(shí),把品牌戰(zhàn)略的目標(biāo)確定為“價(jià)值釋放”,一個(gè)主要目標(biāo)就是提高產(chǎn)品知名度,強(qiáng)化品牌識(shí)別。同時(shí),擴(kuò)大隰縣玉露香梨和消費(fèi)者的接觸(通過網(wǎng)絡(luò)銷售),擴(kuò)大品牌和產(chǎn)品的曝光,助推隰縣玉露香梨“價(jià)值釋放”。
隰縣以玉露香梨產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),打造300億級(jí)梨果產(chǎn)業(yè),大力實(shí)施一二三產(chǎn)融合發(fā)展,構(gòu)建產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化、科技、效益互融共進(jìn)的現(xiàn)代梨果產(chǎn)業(yè)體系。
衛(wèi)局長侃侃而談:“我們依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè),著力打造山西省南果產(chǎn)業(yè)集群核心,并以千年梨文化為引,對(duì)接新零售,豐富線下體驗(yàn)(文旅休閑、定制認(rèn)養(yǎng)、農(nóng)事體驗(yàn)、中國梨博園等),提高線上銷售效能,主抓電商工作,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)銷售橫向覆蓋全國知名電商平臺(tái),縱向細(xì)分市場(全國二三線城市)百花齊放。”
我們也在此相信,梨鄉(xiāng)兒女都會(huì)以開闊的胸懷,樂觀梨花雪海,收獲黃金未來。
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